منتديات طريق العرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


طريق العرب
 
الرئيسيةإتصل بناأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 ::: ملف كامل لتزين الجاتوهات ::::

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
magdyrefa3y

magdyrefa3y


الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 282
نقاط : 2635
العمر : 32

::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: Empty
مُساهمةموضوع: ::: ملف كامل لتزين الجاتوهات ::::   ::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: Emptyالأحد 22 مايو 2011 - 7:07



::: ملف كامل لتزين الجاتوهات ::::

اهلا بيكم اعضاء اوطانى الحره

انا جمعتلكم اكبر قدر ممكن من طرق تزين الجاتوهات

اتمنى انه يعجبكم




:: التزيين بالشوكولاتــــة ::




..
من أجمل وأشهى الأشياء اللي بنزين فيها الكيك والجاتوه .. هي الشوكولاتة
.. سواءً كانت مبشورة .. مقطعة .. شرائح .. رقائق .. بأشكال معينة .. كل
نوع بيضفي شكل جميل على الكيكة ..



واليوم عندنا مجموعة من الصور بتقدم بعض الأفكار الجميلة لاستخدام الشوكولاتة في تزيين الكيك ..


::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: 41935



::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: 41936





:: الطريقة الأولى ::


عمل وحدات ( أشكال ) من الشوكولاتة


بهذه الطريقة ممكن نصمم وحدات الشوكولاتة اللي ح نزين فيها الكيك حسب رغبتنا وتصورنا للشكل النهائي المطلوب ..



.. في البداية .. بنحضر ورق الشمع
(أو ورق الزبدة Wax paper) ..


.. وبعدين بنستخدم أقماع مصنوعة من ورق الزبدة
.. وبنملأها بالشوكولاتة الذائبة ..


..
إذا كنتي متمكنة من عمل الأشكال بنفس الحجم والشكل .. شكلي الشوكولاتة على
ذوقِك .. واتركيها لحد ما تجمد .. ونكون حصلنا على شكال جميلة ..



::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: 41937


::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: 41938


::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: 41939



أما
إذا كنتي غير متمكنة .. ممكن ترسمي الأشكال على جهة من ورق الزبدة
وتقلبيها .. وتمشي بالشوكولاتة على الخطوط والأشكال اللي رسمتيها .. وهيك
بيصير عندك أشكال مرتبة ومتساوية ..


::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: 43499






وممكن تعملي فراشات بسيطة بهذه الطريقة أيضاً ..


بترسمي
الأشكال على ارواق صغيرة .. وبتمشي عليها بالشوكولاتة .. وبعدين بتستخدمي
القالب الخاص بالكيك الصغير عشان تعطيع انحناءة خفيفة ..




::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: 41940


.. وبعد ما يجمد أزيلي عنها الأوراق .. وبيكون جاهز للتزيين ..

::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: 43500



وممكن تعملي هذا الشكل باستخدام أنبوب ..


::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: 41941



والمجال
هنا مفتوح لأي أي شكل بتحبيه .. بس ارسميه على ورق الزبدة .. وامشي فوقها
بالشوكولاتة الذائبة .. وانتظريها لحد ما تجمد .. وزيني ..





:: الطريقة الثانية ::


الشوكولاتة على شكل ورق الشجر ..


::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: 41942


::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: 41943



وهذه
الطريقة تتم بمساعدة ورق الشجر .. بتحضري أشكال من أوراق الشجر اللي
بتعجبِك .. وباستخدام فرشاة قومي بدهن الأوراق بالشوكولاتة .. وبعد ما تجمد
أزيلي عنها الأوراق و ح تحصلي على شكل الأوراق ونقشتها ..



::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: 41944



::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: 41945


::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: 41946


::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: 41947



.. وزيني ..


::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: 41948







:: الطريقة الثالثة ::


رقائق ولفائف الشوكولاتة ..

رقائق
الشوكولاتة ممكن الحصول بعدة طرق .. لو كانت الشوكولاتة اللي بتستخدميها
عبارة عن قطع جامد .. فإما بنستخدم قشارة البطاطا أو المبشرة بالشفرة
الكبيرة .. ويراعى في هذا النوع إنك تطلعي الشوكولاتة من الثلاجة قبل بفترة
حتى تطرى ويسهل بشرها أو عملها بالقشارة ..


::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: 41975





::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: 41976

::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: 41963


أو ممكن لو كانت الشوكولاتة المستخدمة ذائبة إنك تدهنيها على سطح مستو مثل الصورة ..

::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: 41964


وبعد ما تجمد بتبدأي بعمل الرقائق باستخدام الأداة الموضحة في الصورة أو السكينة أو أي أداة ممكن تحقق المطلوب ..

::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: 41965

::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: 41966

::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: 41967



وممكن عشان ما تتكسر معاكِ اللفائف بالذات .. ممكن تنقليها باستخدام أعواد الأسنان ..

::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: 41977

وممكن تطبقيها على الشوكولاتة البيضاء كمان ..

::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: 41968

::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: 41969


أما الشوكولاتة المبشورة ممكن تحضريها بسهولة .. يا إما باستخدام المبشرة على الشفرة الناعمة .. أو باستخدام السكين ..

::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: 41970


..

:: الطريقة الرابعة ::


هذه
الطريقة في التزيين تتم باستخدام أوراق خاصة .. مرسوم عليها نقوش بارزة
عبارة عن كاكاو .. زبدة .. وألوان غذائية .. ندهن فوقها الشوكولاتة الذائبة
ولما تجمد وننزع عنها الورق .. بيتنتقل النقش بالألوان على الشوكولاتة ..
وهذه الطريقة بتعطيكِ شكل جميل وجديد وجذاب على الشوكولاتة كإنها جاهزة ..


واسم هذه الأوراق بالانجليزي
(chocolate transfer sheets) ..


::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: 41978

::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: 42001

::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: 41979

.. والنتيجة ..

::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: 42002


وممكن تستخدمي قطاعات البسكوت اللي عندك .. وتشكلي الشكل اللي بيعجبك على الأوراق ..

::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: 41980

::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: 41981


.. أو ..


::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: 41982







وممكن تستخدمي طرق عديدة لتشكيل الشوكولاتة حسب احتياجِك ..

::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: 41988

::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: 41989

::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: 41990

::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: 41991


وممكن
تزيني وجه الكيكة ببودرة الكاكاو .. بأشكال جذابة باستخدام هذه الطريقة ..
وتتم بوضع أي شكل مخرم على وجه الكيكة .. وترش فوقها بودرة الكاكاو وننزع
الشكل لنحصل على نقش جميل على سطح الكيكة ..


::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: 41997

::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: 41998

::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: 41999

::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: 42000


وممكن نبدعي بنفسِك أي شكل بيعجبِك ..

::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: 42003






كانت
هذه بعض الأفكاراللي ممكن تفيدك وتضفي لمسات جمالية ممكن تلاقيها على
الكيك الجاهز وإنتِ ممكن تحضريها عندك في البيت بكل بساطة ..

وهذه من الأدوات الجميلة اللي بتستخدم غالباً لعمل أشكال بالسكر البودرة أو الألوان على سطح الكيكة ..

::: ملف كامل لتزين الجاتوهات :::: 40808

وفي حال عدم توفرها .. إنتِ ممكن ترسمي أو تطبعي رسومات أعجبتك على ورق .. وفرغيه .. واستعمليه على ذوقِك ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
::: ملف كامل لتزين الجاتوهات ::::
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ملف كامل للشعر
» ملف كامل عن السياحة فى مصر
» ملف كامل عن التداوي بالاعشاب
» بحث كامل عن الإحتباس الحراري
» فيديو ذبح المصريين فى ليبيا كامل

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات طريق العرب :: الأقسام العامة فى منتديات طريق العرب :: المنتديات العامة :: الأسرة ( رجل - مرأة - طفل - مطبخ أوطانى الحرة ) :: مطبخ أوطانى الحرة-
انتقل الى: